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Restaurantes

Aprovecha nuestros conocimientos sobre experiencia del cliente aplicados a la arquitectura sensorial olfativa y déjate guiar por expertos en tu sector.

Vive la experiencia

EL MARKETING OLFATIVO EN RESTAURANTES

Una herramienta poderosa para crear experiencias sensoriales inolvidables para comensales.

Eleve su experiencia gastronómica con The Aroma Trace, pionero en marketing olfativo. Desde 2006, nos hemos asociado con restaurantes en todo el mundo, transformando sus espacios en entornos inmersivos y memorables.

El marketing olfativo es un enfoque innovador que va más allá de la ambientación tradicional. Imagine entrar a un restaurante y ser recibido por el tentador aroma de pan recién horneado o las sutiles notas de hierbas y especias. Estos aromas cuidadosamente seleccionados están diseñados estratégicamente para mejorar su experiencia culinaria, evocar emociones positivas y dejar una impresión duradera.

Nuestra arquitectura sensorial se integra perfectamente en áreas clave como espacios para cenar, entradas, áreas de bar, cocinas y salones. El resultado es una fusión armoniosa de sabores y aromas, elevando la atmósfera de su restaurante a nuevas alturas.

Ya sea un restaurante de alta cocina, una acogedora cafetería, un beach club o un animado bistró, The Aroma Trace ofrece un enfoque personalizado para el marketing olfativo. Sumérjase en una experiencia multisensorial que dejará una impresión duradera en los recuerdos de sus invitados. Explore el arte del marketing olfativo y redefina la forma en que sus clientes perciben y disfrutan de sus momentos gastronómicos.

VENTAJAS DE THE AROMA TRACE EN RESTAURANTES

1Aumento del Apetito

El marketing olfativo utiliza estratégicamente aromas conocidos por estimular el apetito. Fragancias asociadas con hierbas frescas, especias o el aroma chispeante de platos a la parrilla pueden crear una experiencia sensorial que despierta y potencia el deseo de comer. La introducción de fragancias alineadas con la cocina ofrecida genera anticipación y emoción para la próxima experiencia gastronómica. Los clientes son más propensos a explorar el menú e indulgirse en una variedad de platos.

2Reseñas Positivas y de Boca en Boca

El marketing olfativo contribuye a crear una atmósfera de comedor memorable y agradable. Los clientes que tienen una experiencia multisensorial positiva, que incluye aromas atractivos, tienden a dejar reseñas positivas en plataformas como redes sociales, sitios web de reseñas y de boca en boca. Los aromas agradables añaden una dimensión extra a la experiencia global de comer, haciéndola más compartible. Los clientes se sienten motivados a compartir sus experiencias positivas con amigos y familiares, amplificando la reputación positiva del restaurante.

3Ambiente Mejorado

El marketing olfativo permite a los restaurantes alinear sus aromas con el tema o concepto general del establecimiento. Ya sea un restaurante junto al mar con aromas oceánicos o una acogedora cafetería con el aroma de café recién hecho, las fragancias cuidadosamente seleccionadas realzan el ambiente y contribuyen a un entorno más inmersivo. Un ambiente bien elaborado, potenciado por aromas atractivos, fomenta una conexión emocional positiva con el restaurante. Los clientes asocian el restaurante no solo con comida deliciosa, sino también con una atmósfera única y agradable.

CREA EXPERIENCIAS EMOCIONALES CON THE AROMA TRACE

El marketing olfativo puede ayudarte a crear experiencias más memorables, envolventes y únicas.

Nuestra experiencia nos permite crear aromas personalizados que se adaptan a las necesidades de cada negocio. Solicita una prueba gratuita de aromatización de una semana para clientes que cualifican.

Emisiones de CO2

The Aroma Trace otorga una importancia primordial a la reducción de su huella de carbono mediante la implementación de prácticas respetuosas con el medio ambiente en toda su cadena de suministro y ciclo de vida de los productos. Estas son niveles de CO₂ en espacios aromatizados con The Aroma Trace vs Otras Marcas.

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Definición de un Odotipo


Ofrecemos una amplia gama de opciones para elegir o diseñar un Odotipo. Nuestra colección de 65 aromas, creados por perfumistas de renombre, abarca una variedad de emociones y notas olfativas. Por ejemplo, en nuestra colección "Self Confidence", el aroma 1.1 Luxury Drive te lleva a sentir el rugido del motor, ajustar tus manos en un volante de cuero y disfrutar de la velocidad. Cada aroma en nuestra colección está diseñado para despertar emociones únicas y vívidas. Es la elección ideal para clientes pequeños o medianos que buscan variedad y una solución comprobada para elevar distintos ambientes. Puedes seleccionar estos aromas con la ayuda de nuestros arquitectos sensoriales y nuestra App The Aroma Trace, utilizando un test de inteligencia artificial que determina qué aroma se adapta mejor a tu personalidad y estado de ánimo. Para ir un paso más allá, podemos realizar estudios de neuromarketing para medir el impacto del aroma en las funciones cerebrales y emocionales. Para clientes más grandes y activaciones BTL, ofrecemos la creación de identidades olfativas exclusivas. Colaboramos estrechamente contigo para comprender tus objetivos y marca, creando aromas personalizados que se alinean con tu identidad y crean experiencias memorables para tu audiencia.

Proceso 01

Iniciamos el proceso sumergiéndonos en una presentación de realidad virtual donde viajamos a diferentes entornos a través del aroma. Posteriormente, nos sumergimos en la esencia de la marca del cliente. Esto implica una comprensión integral de sus valores, objetivos, audiencia clave y las emociones específicas que desean resaltar. Mantenemos un enfoque holístico para garantizar que la identidad olfativa sea una extensión genuina de la marca.

Proceso 02

Utilizamos nuestro Maletín de Fragancias, con 65 fragancias distintas, para encontrar cuidadosamente el aroma que se alinee con la identidad de la marca. Evaluamos elementos como el logo, eslogan, arquitectura, diseño del espacio, colores corporativos y la personalidad única de la marca. Después de este proceso, obsequiamos al cliente mouillettes con las fragancias preferidas. Se elige entre nuestra colección o, si cualifica, comenzamos la emocionante creación personalizada de fragancias.

Proceso 03

En el caso de una creación olfativa, nuestro equipo de perfumistas altamente capacitados y expertos crea de 3 a 5 muestras iniciales de aromas. Estas muestras son meticulosamente diseñadas para reflejar los valores y atributos de la marca. Durante este proceso, garantizamos que cada aroma cumple con los más altos estándares éticos y las regulaciones establecidas por la IFRA.

Proceso 04

En el caso de una creación olfativa, facilitamos la prueba de estas muestras al cliente en formato de Sensory Box. Cada muestra se presenta a través de un video único con un código QR para que los tomadores de decisiones vivan una experiencia sensorial y puedan, al finalizar, participar en una encuesta para seleccionar su aroma favorito. Opcionalmente, realizamos estudios de neuromarketing para identificar las emociones que los aromas evocan en el público.

Proceso 05

Basándonos en los comentarios del cliente y en los resultados de las pruebas, realizamos ajustes y refinamos los aromas según sea necesario. Además, adaptamos los aromas para nebulización y los preparamos para pruebas finales en ubicaciones específicas.

Proceso 06

Una vez que el cliente elige el aroma final, lo implementamos de manera estratégica en sus espacios. A lo largo del tiempo, proporcionamos seguimiento y soporte continuo para asegurarnos de que la identidad olfativa sigue siendo efectiva y se ajusta a las necesidades cambiantes de la marca.

Productos Personalizables

Creaciones aromáticas para Restaurantes

Nos especializamos en crear soluciones de fragancias personalizadas, ofreciendo una experiencia olfativa única adaptada a cada marca. También puedes probar nuestra línea premium para el hogar para llevar la misma sofisticación y distinción a la vida cotidiana.

Descubre Más

Preguntas frecuentes

¿Cuáles son los beneficios del marketing olfativo en el sector de los restaurantes?

El marketing olfativo en la industria restaurantera ofrece una variedad de beneficios, contribuyendo a una experiencia gastronómica más inmersiva y memorable para los clientes. El uso estratégico de aromas puede influir en las percepciones de los clientes, mejorando la ambientación general del establecimiento. Por ejemplo, el aroma del pan recién horneado puede evocar sensaciones de calidez y comodidad, mientras que toques de hierbas y especias pueden complementar la experiencia culinaria. Estudios han demostrado que los aromas agradables pueden tener un impacto positivo en la satisfacción del cliente y en su percepción de la calidad de la comida. De hecho, un estudio publicado en el Journal of Retailing and Consumer Services encontró que el aroma ambiente influye significativamente en las evaluaciones de los clientes tanto del entorno como de la comida. Además, aromas únicos y característicos pueden ayudar a crear una identidad de marca distintiva, fomentando la lealtad del cliente y alentando visitas recurrentes. En resumen, el marketing olfativo proporciona una herramienta poderosa para que los restaurantes mejoren la dimensión sensorial de su marca y eleven la experiencia gastronómica en general.

¿Cuáles son los aromas más comúnmente utilizados en restaurantes para mejorar la experiencia de los clientes?

Los restaurantes emplean estratégicamente una variedad de fragancias para mejorar la experiencia general del cliente. Entre las fragancias más comúnmente utilizadas se encuentran aquellas asociadas con aromas apetitosos y reconfortantes que elevan la atmósfera gastronómica. Fragancias como café recién hecho, pan recién horneado y especias chispeantes a menudo crean un ambiente acogedor, atrayendo a los clientes e influyendo en sus percepciones de las ofertas culinarias. Además, se pueden integrar sutiles notas de hierbas, cítricos o humo de madera para complementar cocinas o temas específicos, contribuyendo a una experiencia gastronómica más inmersiva y placentera. Estas fragancias cuidadosamente seleccionadas tienen como objetivo evocar emociones positivas, desencadenar recuerdos agradables e impactar positivamente en las percepciones de los clientes sobre la calidad de la comida, contribuyendo en última instancia a una experiencia gastronómica memorable y satisfactoria.

¿Son seguros los aromas para la salud de los clientes?

Sí, los aromas utilizados en los restaurantes se eligen cuidadosamente teniendo en cuenta la salud y seguridad de los clientes. Todas las fragancias cumplen con las regulaciones establecidas por autoridades reconocidas como la Asociación Internacional de Fragancias (IFRA). Además, cada aroma empleado en el restaurante cuenta con una ficha de datos de seguridad que detalla sus componentes, garantizando el cumplimiento de rigurosos estándares de calidad y seguridad. Este enfoque meticuloso garantiza que los clientes puedan disfrutar de una experiencia olfativa encantadora al tiempo que se asegura un entorno seguro y saludable.

¿En qué áreas se utiliza comúnmente el marketing olfativo?

In the restaurant industry, olfactory marketing is commonly employed in key areas to enrich the overall dining experience. Notably, scents are strategically integrated into dining areas, entranceways, and bar spaces to create a welcoming and appealing ambiance for patrons. Additionally, restaurants often extend the use of fragrance to restrooms and waiting areas, contributing to a pleasant environment while enhancing the overall brand image. The strategic deployment of scents aims to evoke positive emotions, stimulate appetites, and leave a lasting impression on customers, ensuring that the olfactory aspect plays a crucial role in the overall satisfaction and enjoyment of the dining experience.

¿Qué tipos de difusores suelen utilizarse?

En la industria restaurantera, diversos tipos de difusores se emplean estratégicamente para garantizar una distribución efectiva de fragancias en diferentes áreas. Al igual que en hoteles y entornos de decoración de interiores, se eligen diferentes difusores según los espacios específicos dentro de los restaurantes. Para áreas de comedor amplias, se utilizan con frecuencia difusores de Nebulizador Stream para dispersar uniformemente aromas cautivadores, creando una atmósfera armoniosa e invitadora para los comensales. En espacios más íntimos, como salas de comedor privadas o áreas de bar, se pueden preferir difusores de Trace Mist para lograr una difusión localizada y sutil de fragancias. Además, las experiencias de comedor personalizadas y placenteras se realzan con frecuencia mediante el uso de difusores de mesa o difusores de caña, contribuyendo a una conexión más íntima entre los comensales y la ambientación del restaurante. En áreas más grandes y no públicas dentro de los restaurantes, se pueden instalar estratégicamente difusores avanzados con características similares a las del Beasty para trabajar a través del sistema de ventilación, posibilitando una difusión potente y eficiente de fragancias en todo el establecimiento. La variada selección de difusores permite un enfoque personalizado para las fragancias, enriqueciendo la experiencia general de comer para los clientes.

¿Ofrecen exclusividad en el desarrollo de identidad olfativa para sus clientes?

Sí, ofrecemos exclusividad en nuestros contratos de desarrollo olfativo. A los clientes a quienes les creamos una identidad olfativa única, les garantizamos exclusividad durante la duración del contrato. Esto significa que nos comprometemos a no ofrecer la misma fragancia a ningún otro cliente durante el período acordado. Esta medida asegura que la identidad olfativa creada para un cliente sea única y refleje de manera distintiva la marca o ambiente deseado sin duplicados en otros lugares o establecimientos.

¿Cuánto tiempo lleva el desarrollo de una fragancia personalizada?

El proceso de desarrollo de una fragancia personalizada puede llevar entre 1 y 2 meses. Este período incluye la búsqueda meticulosa de la mezcla química perfecta que se alinee con la identidad deseada, garantizando que cumpla con nuestro estricto código ético. Además, se dedica tiempo a la creación de varias muestras para asegurar que la fragancia sea excepcional. Una vez completadas las muestras, estas se envían al cliente para su evaluación, asegurándonos de que la fragancia final sea completamente satisfactoria y única para su aplicación específica.

¿Son naturales sus aromas?

Ofrecemos una variedad de aromas, algunos de los cuales son completamente naturales e hipoalergénicos, ideales para sprays y productos del hogar. Sin embargo, es importante destacar que las fragancias de nebulización requieren un solvente en su composición química para evaporar. No existe un disolvente natural que no contenga componentes CMR (carcinogenic, mutagens, reprotoxic chemicals). Por esta razón, nuestras fragancias contienen una combinación cuidadosamente equilibrada de ingredientes naturales y sintéticos.

La inclusión de ingredientes sintéticos nos permite limitar el uso de alérgenos respiratorios y reducir la sensibilidad a las fragancias, sin comprometer la calidad olfativa. Nos esforzamos por mantener un equilibrio entre calidad y sostenibilidad en nuestras fórmulas. Además, todas nuestras fragancias cuentan con certificados IFRA (International Fragrance Association), garantizando la conformidad con estándares internacionales de seguridad y calidad.

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